感謝。

お盆に帰省した時
世帯主の実家からたくさ～ん野菜をもらってきました。

スイカ、かぼちゃ、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく・・・・
いつもたくさんありがとうございます。(^^)/

その中でも大量にあったのが「みょうが」。
３０個くらいあったかな。(^_^;)


と、いうことで甘酢漬けに初挑戦！



とってもきれいな色になりました。!(^^)!



まだ若かったころは
たくさんいただいた野菜をどうすればいいのかわからなくて
ずいぶん無駄にしてしまったこともありました。（反省）

しかーし
さすがにこの年になると
いただいた食材を余すことなく、消費しております。
たまに創作しすぎて？おかしなメニューになる日もあったりしますが。（笑）

新鮮でおいしい野菜をたっくさん作ってくれる義両親に
感謝感謝です。